Следующая страница (106) из инаугурационной диссертации с темой

ИССЛЕДОВАНИЯ О

РЕАКЦИЯХ ДЕГИДРОАСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ И ДИКЕТОГУЛОНОВОЙ КИСЛОТЫ

С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРИЗИРОВАННОЙ ИНФРАКРАСНОЙ СПЕКТРОСКОПИИ (Немецкий)

представленная Детлефом Пагелем (родился в Германштайне в Районе Вецлар, Германия)

Гиссен в 1992

перепечатывалась автором и переводилась, и с его любезным согласием во Всемирную компьютерную сеть (World Wide Web) поставлено © в 2011. с флуоресцентной спектроскопией -->
Would you like to read more out of this thesis?
106

5 Резюме

В этой работе исследовались окисление и восстановление окис-вос-системы1)  аскорбиновой кислоты / дегидроаскорбиновой кислоты, а также гидролитическая сапонификация (щелочной гидролиз) дегидроаскорбиновой кислоты (DHA, ДГА) к дикетогулоновой кислоте (DKG, ДКГ). С помощью установленных параметров полос, стандартных и калибровочных спектров из измерений инфракрасного излучения в H–O и в группах соединения C=O содержащих субстанций методика к инфракрасно-спектроскопическому наблюдению реакций так и интерпретация узнавала существенную поддержку.

В этой связи, проблемы кето-енольной2)  таутомерии в ацетилацетоне и в (изо-)аскорбиновых кислотах изучались. В дальнейшем оказывался, что стоимости квадратного корня интегрального коэффициента погашения5)  режимов C=O-валентных колебаний , которые пропорциональны для изменений дипольного момента, вставкой соседних групп соединения изменялись сравнительно. Феномен гидратации кето-групп мог преследоваться в одной простой молекуле (в бутанале, в масляном альдегиде) инфракрасно-спектроскопическое. При дегидроаскорбиновых кислотах в растворе, интерпретация из-за нескольких влияющих эффектов еще многозначна, однако, ясные различия получались в области H–O- и O=C-валентных колебаний между кристаллической бис-DHA и гидратированной формой DHA. Однозначно, дейтерирование6)  HO-групп был успешным для бис-DHA. Для процесса сапонификации DHA функциональных4)  от температуры и от pH (рН) связи с энергией активизации 79.3 кДж/моль устанавливались. С помощью электронной обработки данных (ЭОД), могли разделяться из D2O растворов до трех стандартных инфракрасных спектров, а именно: от DHA, от DKG а третий от субстанции аналогичного с редуктоны. С pH-(рН-)метрическое титрованием и с инфракрасной-спектроскопией найденную стоимость pKк (рКк) продукта сапонификаций (DKG) соответствует известным стоимостям pKк (рКк) оксокарбоновые кислоты. Образование углекислого газа (CO2) в спектрах пеллета может приписываться декарбоксилирующей DKG, однако, DKG еще довольно стабильна в высоких концентрациях в растворе при 37°C. Начиная с маточного3)  раствора DKG реакции разложения DKG по качеству исследовались также в нейтральном и в щелочной области pH (рН), кроме с ИК-спектроскопией еще с спектрофотометрией, с флуоресцентной а также с ЭПР-спектроскопией. Один рубиново-красное вещество, при высокой стоимости pH (рН) как из DHA, так и из DKG развивался и против воздушных влияний нестабильно, может связываться с радикальными процессами. Указывающий на R–O-радикалы ЭПР-сигнал был найден.

проблематично, что редукция и окисления находятся под влиянием нестабильностей DHA и DKG. Поэтому эквимолярные концентрации NADH сокращают DHA в физиологической области pH (рН) из-за дополнительной сапонификации DHA только не полностью. То же самое считается при редукциях группами H–S содержащих субстанций, для которого мнимый порядок реакции, похоже был найден к сапонификации DHA. Однако, промежуточное состояние, за которым следует собственная реакция редукций DHA, подтверждается при реакциях H–S-группами инфракрасно-спектроскопическое. При реакциях окисления ясные инфракрасно-спектроскопические различия были найдены между неспособными к формированию C(6)–O–C(3)-кольца и способными дериватами.
нота
Nota:

русских синонимов
Russische Synonyme :
 1)  система окислительно-восстановительная
окис-вос-система
редокс-система
 2)  кето-енольной
кетоэнольной
кето-энольной
 3)  маточного: ~ раствора
запасов: ~ раствора
 4)  функциональных
зависимых
 5)  погашения
ослабление
экстинкция
 6)  дейтерирование
Дейтерообмен
водородный обмен на дейтерий